1、茶葉色選機的重要性

由于茶葉的采制較粗放，經過前面的精制工序，并不能剔除所有次質茶和非茶類夾雜物。揀剔主要目的是通過機械或者手工的方法，除去粗老畸形的茶條和非茶類夾雜物，整齊形狀。

伴隨著制茶科技的不斷進步，茶葉揀剔的方法也由傳統(tǒng)的靠人工向現代化設備轉變。例如茶葉色選機，它可利用茶葉中茶梗、與正品的顏色差異區(qū)分開來。日本進口茶葉色選機使用高清晰的CCD光學傳感器對茶葉進行精選，5388萬彩色高清晰像素分辨，雙層分選機型結構減低茶葉破碎率，精確剔除與正茶異色的茶梗等雜物，達到提升良品茶葉的品質與營養(yǎng)的效果。優(yōu)化工藝，縮短生產周期，且茶葉不經人手接觸，避免了潛在污染，實現清潔化、規(guī)范化加工。主要用于清除茶葉中的茶梗及等。適用于各類綠茶選黃葉、茶梗等；紅茶選偏紅老葉、茶梗等；單樅茶選黃葉、茶梗等。

2、茶葉色選機的工作原理

被選物料從茶葉色選機頂部的料斗進入機器，通過振動器裝置的振動，被選物料沿通道下滑，加速下落進入分選室內的觀察區(qū)，并從傳感器和背景板間穿過。在光源的作用下，根據光的強弱及顏色變化，使系統(tǒng)產生輸出信號驅動電磁閥工作吹出異色顆粒吹至接料斗的廢料腔內，而好的被選物料繼續(xù)下落至接料斗成品腔內，從而達到選別的目的。